sábado, 16 de agosto de 2008

Culinária de Alta Vitalidade

Curso Prático de Alimentação de Alta Vitalidade : Sistema Honnō de Saúde

Honnō-Ryori - Reeducação da mente e corpo para a nutrição do organismo através da prática culinária.

Nutrição e Culinária de Alta Vitalidade –
Organização: Clarissa Hashimoto Taguchi
Revisão: Dr. Sohaku Bastos

Aprenda a preparar alimentos nutritivos, saudáveis e de Alta Vitalidade de maneira simples e saborosa, combinando elementos nutricionais e da prática oriental para o seu dia-a-dia.

Em nossa culinária utilizamos ingredientes frescos e sem aditivos químicos, sendo as hortaliças orgânicas da época, seguindo-se o princípio da Medicina Natural Honnō na promoção e revitalização da saúde.

Vagas limitadas com aulas práticas, permitindo o aluno interagir na elaboração dos pratos.

Horário: Das 9h às 15h / Datas: 17 - módulo básico I ; 20 - módulo básico II ; 24 - módulo básico I ou Clique aqui e preencha outras datas que melhor se encaixam em sua agenda.

Valor: Módulo I - R$ 70,00 com almoço incluído; demais módulos - R$ 50,00 com almoço incluído.

Inscrições pelo tel.: 2558 3190 ou pelo E-mail: clarissatag@gmail.com

Obs.: Após o “Módulo Básico I - Pratos para o dia-a-dia”, o aluno poderá escolher os módulos restantes de seu interesse. Porém, para que melhor possa interagir com os demais módulos, é necessário que o aluno participe do Módulo Básico I, entendendo assim, alguns ‘truques’ básicos da culinária de Alta Vitalidade.





Mães que vivem perto de rodovias têm mais bebês com baixo peso

15/08/2008 - 20h07
Médicos acreditam que o problema é causado pela poluição das estradas.
Pesquisadores acompanharam quase cem mil nascimentos no Canadá.
NICHOLAS BAKALAR Do New York Times, via G1

Um estudo canadense sugere que mães que vivem próximas a rodovias têm mais tendência a dar à luz a bebês prematuros ou abaixo do peso, mas, contrariando estudos anteriores, essa associação só foi encontrada em bairros mais ricos.

O estudo, publicado na edição de agosto do Journal of Epidemiology and Community Health, observou registros médicos de 99.819 nascimentos em Montreal de 1997 a 2001. Os pesquisadores mediram a distância do endereço das mães à rodovia mais próxima e determinaram seus níveis socioeconômicos e de educação a partir de dados do censo.

Eles descobriram que, comparado a viver em um bairro rico mais afastado, viver em um bairro rico a até 202 metros de uma rodovia estava associado com um aumento de risco de 58% de parto prematuro, 81% de aumento de risco de nascimento de bebês abaixo do peso, e 32% de risco aumentado de o bebê ser pequeno para sua idade gestacional. A proximidade de estradas não foi associada a nenhum efeito adverso no parto em bairros mais pobres.

“Mães de baixa renda são expostas a mais fatores de risco – fumo, má nutrição, pouco acesso a cuidados pré-natais, violência doméstica”, disse Dr. Melissa Genereux, principal autora e médica residente da Universidade de Montreal. “Mães que têm maiores vantagens são protegidas desses fatores de risco, então elas podem ser mais afetadas pelo acréscimo de um único fator de risco novo, a poluição das rodovias”.

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Exercícios previnem câncer mesmo nos magrinhos, afirma novo estudo

15/08/2008 - 11h38
Luis Fernando Correia Especial para o G1
Japoneses demonstram que exercícios fazem bem a pessoas que estão em forma.
Redução do número de tumores malignos chegou a mais de um quarto em mulheres.
A relação entre obesidade e um risco aumentado de câncer já está estabelecida. Nesses casos, a atividade física pode funcionar como estratégia de prevenção diminuindo a massa corporal gorda e o risco dos tumores.

Luis Fernando Correia é médico e apresentador do "Saúde em Foco", da CBN

A dúvida era se o efeito protetor dos exercícios se mantinha nos indivíduos magros. Pesquisadores do governo do Japão realizaram uma pesquisa sobre o impacto dos exercícios sobre o câncer na população japonesa, naturalmente mais magra do que os ocidentais. Durante nove anos, cerca de 80 mil japoneses, que tinham idades entre 45 e 54 anos em 1995, foram acompanhados. Os participantes responderam a questionários sobre sua atividade física.

Os dados recolhidos na pesquisa foram cruzados com os registros nacionais de casos de câncer, para que uma possível relação pudesse ser evidenciada. A quantidade de exercícios está diretamente relacionada à incidência de tumores malignos. A diminuição de risco entre o grupo que mais se exercitava e os menos ativos chegou a 13% nos homens e 27% nas mulheres.

Entre os tumores que tiveram seu risco diminuído estão os de intestino grosso, fígado e pâncreas. Portanto, mesmo que você não esteja acima do peso, não perca tempo e comece logo a se exercitar. A pesquisa japonesa está publicada na edição de agosto da revista médica "American Journal of Epidemiology".

domingo, 10 de agosto de 2008

'Meditação aumenta criatividade e reduz estresse', diz instrutor

Especialistas citam os benefícios da técnica milenar.
Psiquiatra utiliza o método em pacientes do Hospital da Lagoa

Carolina Lauriano Especial para o G1, no Rio

Na semana em que o cineasta americano David Lynch está no Brasil para divulgar não um novo filme, mas seu livro, "Em águas profundas - Criatividade e meditação", fica a pergunta: meditar por quê? O que fez o premiado diretor adotar a prática há mais de trinta anos e, agora, escrever um livro sobre o assunto?

Em entrevista realizada no Projac na segunda-feira (4), Lynch disse que gostaria de levar a meditação para todas as escolas brasileiras. Ele acredita que isso acabaria com o estresse entre os jovens e livraria o país da violência.

No Brasil, outras celebridades também utilizam a prática no dia-a-dia. Segundo o professor e presidente da Sociedade Internacional de Meditação Transcendental no Rio de Janeiro, Kléber Tani, já fizeram parte da sua turma figuras como o judoca Flávio Canto, o cantor Moraes Moreira, a apresentadora de TV Cynthia Howlett e a atriz Julia Lemmertz. Tani diz que a lista de benefícios que a técnica proporciona para a mente e o corpo é imensa.

“Os efeitos podem ser observados em três ou quatro dias e são muitos. Em linhas gerais, a meditação aumenta a resistência ao estresse, reduz a pressão sanguínea, diminui a ansiedade, melhora a memória e a concentração, alivia a insônia e aumenta a criatividade - o que é a base para a criação de idéias revolucionárias”, diz o professor.

Prática pode ser realizada até em metrô

Num mundo tão apressado, violento e estressado, a meditação – técnica milenar trazida da Índia - deveria constar dos planos de quem deseja começar um novo estilo de vida.

Tani argumenta que qualquer pessoa pode aprender a técnica, desde uma criança com 5 anos até um idoso de 90. Além disso, a técnica pode ser praticada em qualquer lugar - só é preciso sentar e fechar os olhos. Nem mesmo um ambiente silencioso é necessário. E é por isso que a meditação é bem adaptada à rotina histérica da sociedade atual, já que, diz Tani, pode ser praticada em metrô, praça, avião ou no trabalho.

Meditação transcendental

O professor explica que existem vários tipos de meditação. A mais conhecida e a que ele pratica é a meditação transcendental, difundida pelo mundo há mais de 50 anos, pelo guru indiano Maharishi Mahesh Yogi.

O presidente da sociedade Internacional de Meditação no Rio lembra que Maharish, um físico e matemático, foi o desmistificador da meditação no Ocidente. Com respaldo científico, setores da área de saúde que tinham resistência e ceticismo passaram a adotar o método. "É importante lembrar que a meditação não exige religião, não é uma seita, não é um culto", diz Tani.

Segundo ele, o ideal é meditar duas vezes ao dia, durante 20 minutos. “Graças ao mantra, todas as qualidades da pessoa se expandem e, então, ela é capaz de alcançar um nível mais profundo da vida”, diz Tani. Mantra é instrumento para conduzir o pensamento - no caso da meditação transcendental, uma palavra ou um som que deve ser repetida por quem medita e deve ser mantida em segredo.

Outras técnicas

Professor e pesquisador há mais de 30 anos de temas ligados à meditação, Pedro Tornaghi, que coordenou o VI Congresso de Meditação do Rio de Janeiro nos dias 2 e 3 de agosto na PUC-Rio, não segue uma linha única. Ele ensina desde técnicas respiratórias à terapia dos chakras. Para ele, cada um deve optar pela técnica que combine mais com a sua personalidade.

"A meditação transforma o ser humano como um todo e permite à pessoa entrar em contato com as partes mais profundas da subjetividade. É como um mergulhador que coloca os óculos de mergulho e consegue ver as riquezas do fundo do mar. Ele enxerga coisas que ele nunca imaginou ver", diz Tornaghi.

É como se fosse uma faxina do subconsciente. De acordo com Tornaghi, o sistema nervoso fica mais equilibrado e, por isso, a meditação é importante aliada na cura de doenças.

Método aumenta a imunidade

Outro tipo da técnica é a meditação zen, que tem base nos ensinamentos budistas. O psiquiatra e chefe do Serviço de Saúde Mental do Hospital da Lagoa, Alcio Braz, concorda que a meditação é mais um instrumento para a cura de algumas doenças.

Responsável pelo templo zen do Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, o médico conta que a idéia de implementar algumas dessas técnicas de tratamento no Hospital da Lagoa surgiu a partir da constatação da necessidade de se encontrar outras maneiras de ajudar os pacientes, além das medicações e métodos tradicionais.

“Recebo muitos pacientes com câncer, que estão em processo de quimioterapia e, consequentemente, com a parte psicológica muito abalada. Além do remédio, eu também ofereço a meditação, porque o paciente aprende a lidar melhor com a realidade. Além disso, devido ao relaxamento que as técnicas de respiração proporcionam, a meditação acaba aumentando também a imunidade. Definitivamente, o remédio não é 100% da cura.”

O psiquiatra explica que uma melhor aceitação da realidade leva a uma melhor aceitação aos tratamentos tradicionais, aumentando a tolerância aos efeitos colaterais dos medicamentos e a sua eficácia.

Meditação não é exoterismo

Segundo Braz, não é preciso ser budista para meditar, nem sequer conhecer o budismo. O psiquiatra dá o exemplo da história de um paciente que ele tratou há alguns anos e que era evangélico:

“Era um lavrador do interior de Minas, que estava internado há seis meses, aguardando por um transplante de pulmão. Ele aprendeu as técnicas da meditação zen no leito do hospital e, a partir de então, conseguiu aceitar melhor toda a situação, passou a receber visitas – antes nem os filhos ele queria receber – e até criou um sistema para ele ficar mais confortável com os tubos de respiração.”

Braz acredita que o auto-conhecimento através da prática da meditação pode trazer a capacidade de aceitar duras realidades e de cuidar melhor de si mesmo, dos outros e do meio ambiente, tornando o mundo um local menos difícil de viver.

quinta-feira, 7 de agosto de 2008

I Congresso Internacional Brasil-Japão de Acupuntura e Eletroacupuntura Científica









http://www.acupunturabrasil.com.br/


Em 1908, com a chegada dos primeiros imigrantes japoneses, marcou-se o início da medicina oriental em nosso país. A prática da Acupuntura até os anos 50, todavia, ficou restrita aos imigrantes japoneses e a seus descendentes. Até os anos 60, apenas alguns brasileiros tiveram acesso às terapias orientais e à Acupuntura. Somente após os anos 70 é que teve inicio o desenvolvimento da Acupuntura, Eletroacupuntura e Shiatsu no Brasil.

Após cem anos do começo da prática da Acupuntura em nosso país, acupunturistas do Japão e do Brasil se unem num evento científico internacional em comemoração ao centenário da imigração japonesa, trazendo as mais revolucionárias e recentes pesquisas científicas e práticas da Acupuntura, Eletroacupuntura e demais recursos da medicina oriental.

O objetivo do I Congresso Internacional Brasil-Japão de Acupuntura e Eletroacupuntura Científica é incentivar o intercâmbio técnico-científico e a troca de experiências entre os profissionais de saúde do Brasil e do Japão, como também observar a evolução do uso da Acupuntura, Eletroacupuntura e outras técnicas e terapias da Medicina Oriental, no tratamento de doenças específicas e sua eficácia na prevenção de diversas enfermidades.

Comissão Científica / Organizadora:

Dr. Toru Abo (Japão), Dr. Kimiya Goto (Japão), Dr. Hirotoshi Narikawa (Japão), Dr. Osamu Nagura (Japão), Dr. Soh Kai Kun (China / Japão), Dr. Sohaku Bastos (Brasil), Dr. Francisco Pereira (Brasil), Dra. Cátia Raposo (Brasil), Dr. Geraldo Farias (Brasil), Dr. Guilherme Carvalho (Brasil), Dr. Vasco Fernandes (Brasil), Sra. Tamie Yoshihara (Japão), Sr. Nabuo Yanai (Brasil).

Eventos Paralelos:

  • Workshops diversos e mini-cursos sobre Acupuntura e Eletroacupuntura com direito a certificado emitido com a chancela de entidades organizadoras do evento, incluindo a Sociedade Japonesa de Medicina Ryodoraku e a Sociedade de Eletroacupuntura Médica do Japão.

  • Apresentação do Sistema Honnō de Saúde, baseado na medicina natural japonesa e seus 8 Caminhos de Saúde e Cura. Explanação e demonstração das técnicas e exercícios como Honnō-Kikō, Qi-Gong, Taikyoku, entre outros.

  • Lançamento do livro A Revolução Imunológica do Dr. Toru Abo e o Relançamento do livro Shiatsu Tradicional: Fundamentos, Prática e Clínica de Shiatsuterapiado Dr. Sohaku Bastos. Lançamento do livro “ Eletroacupuntura e Eletrodiagnóstico : Método Ryodoraku de Regulação do Sistema Nervoso Autônomo “ do Dr. Kimiya Goto

  • Apresentação de Trabalhos Científicos, com exposição oral e painéis científicos (para informações sobre inscrições entre em contato conosco).

  • Feira expositora de produtos e serviços relacionados às práticas da medicina oriental.

Realização:

  • Sociedade Japonesa de Medicina Ryodoraku

  • Sociedade de Eletroacupuntura Médica do Japão

  • Colégio Brasileiro de Acupuntura

  • Academia Brasileira de Arte e Ciência Oriental

Apoio:

  • Comissão de Eventos Comemorativos do Centenário de Imigração Japonesa do Estado do Rio de Janeiro e do ano do Intercâmbio Brasil-Japão

  • Consulado Geral do Japão no Rio de Janeiro

  • Instituo Cultural Brasil-Japão

  • Câmara de Comércio e Industria Japonesa do Rio de Janeiro

  • Sociedade Brasileira de Eletroacupuntura